鑫牛火鍋
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🔥 期間限定・牛タン
🔥 期間限定・牛タン ー 香ばしくジューシーな味わい、今だけの特別メニュー！ ぜひご予約のうえ、ご来店ください！ 📞 ご予約お待ちしております
麻辣スープ
使い捨ての国産高品質黒毛和種バターや四川名産の山椒、唐辛子など30種類以上の漢方調味料で味付けしています。
菌湯鍋（キノコスープ）
松茸など6種類使用。毎日3時間煮込んでいるこだわりのキノコベースです。
トマトスープ
トマト鍋はさっぱりとした味わいで、しゃぶしゃぶの前にスープを味わうこともできます。トマトには人间の体に必要な各種ビタミン、特にビタミンCが豊富に含まれております、ビタミンCは人间の体の消化を助け、肌の老朽化を遅らせる働きがあるため。
濃湯スープ
四川火鍋の定番スープのひとつ。豚骨と丸鶏を使用し、濃厚な味わい、澄んだスープ、適度なさっぱり感、パサつきや脂っこさが少ないのが特徴ですが、製造工程は比較的複雑です。
九宮格火鍋
最上級の牛脂、四川特産の山椒、唐辛子等で調味。
九つに区切られている鍋を使用。自分のエリアを決めてお召し上がりいただけます。
真ん中は120℃なのでお肉をメインに、周りは100℃なのでお野菜をメインに。
